Capsunele

<< Energie/portie standard 27kcal Bogat in vitamina C si fructe solubile Exista o legenda populara conform careia bolnavii de artrita trebuie sa evite capsunele, pentru ca sunt acide, insa aceasta este departe de realitate. Marele botanist suedez Linnaeus recomanda capsunele ca remediu ideal pentru tratarea artritei, gutei si reumatismului. Vorbea din experienta personala, pentru ca se vindecase de guta dupa ce consumase numai capsune aproape zi si noapte. Aceasta dieta agreabila functioneaza probabil, deoarece capsunele ajuta la eliminarea din corp a acidului uric care irita mult articulatiile. Capsunele sunt faimoase pentru ca reduc tensiunea arteriala si sunt recomandate in medicina traditionala europeana pentru eliminarea pietrelor la rinichi. Ele contin o concentratie modesta de fier, insa datorita continutului ridicat de vitamina C, fierul se absoarbe foarte bine, facandu-se utile in prevenirea si tratarea anemiei si oboselii. 100 g de capsune ofera aproape de doua ori necesarul zilnic de vitamina C. Capsunele sunt bogate in fibra solubila pectina, care ajuta la eliminarea colesterolului. Acasta si proprietatile sale puternic antioxidante le fac foarte eficiente impotriva afectiunilor cardiovasculare si circulatorii. Exista de asemenea dovezi certe cum ca aceste fructe delicioase mai au si proprietati antivirale. Iata un medicament care nu necesita o lingura de zahar pentru a putea fi luat. Aceste fructe de padure minunate trebuie consumate separat sau la inceputul mesei pentrua putea beneficia de toate efectele lor terapeutice. + bune impotriva cancerului, gutei, artritei si anemiei. + se recomanda sa se consume proaspetesi coapte - pot provoca reactii alergice la anumite persoane Nu uitati : cateva capsuni pe zi in sezonul lor sunt cea mai delicioasa asigurare de sanatate pe care o cumparati. >> Articolul a fost luat din aceeasi carte "ghidul alimentelor sanatoase" iar fotografia de aici.