Cartofi cu smantana

Ingrediente:

- 12 cartofi potriviti

- 750 ml lapte

- O lingura unt

- 500 ml smantana

- O lingurita sare

- Marar

Mod de preparare:

Se curate cartofii de coaja, se taie cuburi.

Se pun la fiert in lapte rece cu o lingurita sare.

Cand sunt fierti cartofii se scurge laptele, se adauga untul si se lasa pe foc pana ce acesta se topeste.

Se adauga si smantana si se potrivesc de sare. Se tin pe foc pana trag unu, doua clocote.

Se adauga firele de marar tocate marunt.

Se servesc calzi.

Pofta buna!