Pancakes - clatite americane

Clatitele americane sunt delicioase. Imi plac foarte mult cele cu miere si nuca dar nici celor cu nutella sau dulceata nu le rezist. Se fac foarte rapid si nu se prajesc in ulei.


Ingrediente:

• un ou
• 350 ml lapte
• 40 g unt topit
• 350 g faina
• un plic praf de copt (10g)
• 40 g zahar
• un plic zahar vanilat
• un varf cutit sare

Mod de preparare:
Intr-un bol amestecati bine faina cu praful de copt cu zaharul si zaharul vanilat.

Intr-un bol amestecati bine oul cu laptele si untul topit.

Puneti la un loc toate ingredientele si amestecati rapid. Compozitia e mai groasa decat cea de clatite.

Se pune la incalzit o tigaie antiaderenta (nu puneti ulei in ea). Dupa ce s-a infierbantat se torna cu un polonic mai mic din compozitia formata. Cu dosul polonicului se raspandeste compozitia pana se obtin discuri de 10-12 cm.
Cand deasupra clatitei se formeaza bule e semn ca aceasta trebuie intoarsa.

Se mai lasa pe foc 1-2 minute pana se coace si pe partea aceasta si se scot pe o farfurie intinsa.

Se servesc dupa 2-3 minute, calde cu unt, dulceata, miere si nuci,  frisca.....

Sa aveti pofta...

Daca v-au mai ramas cand doriti sa le consumati incalziti-le putin in cuptorul cu microunde!