Cupcakes tiramisu cu mascarpone

Tiramisul este desertul preferat al italienilor. Aceste cupcakes tiramisu vor fi apreciate de musafirii vostri si merg de minune la orice "coffee or tea" party.
Cum  Kadia organizeaza pe blogul ei o astfel de "petrecere" a cupcakes-urilor ma inscriu cu aceasta reteta.

Ingrediente petru blat (toate la temperatura camerei):

• 175 g unt
• 175 g zahar brun
• 1 plic zahar vanilat
• 3 oua
• 175 g faina
• 2 linguri cafea tare

Ingrediente glazura:

• 250 g mascarpone
• 100 g zahar pudra
• 2 plicuri zahar vanilat
• 2 linguri cafea tare

Mod de preparare blat:
Se porneste cuptorul la foc potrivit, 180 grade.
Intr-un bol se pun untul si ambele feluri de zahar. Se amesteca bine pana se topeste zaharul.

Se adauga treptat cate un ou pana se incorporeaza toate.

Se adauga cafeaua si faina. 

 Se mixeaza pana se omogenizeaza.

Se pun hartiute in tava de cupcakes si se distribuie compozitia. Cam o lingura cu varf in fiecare.

Se da la cuptor pentru 20 minute se scot, se lasa in tava 2-3 minute apoi se pun la racit pe un gratar.

Mod de preparare glazura:
Se pun intr-un bol mascarponele, ambele tipuri de zahar si cafeaua.

Se amesteca bine pana pasta devine cremoasa.

Se da la rece in jur de o ora (ups am sarit peste aceasta etapa, nu ma mai incadram cu inscrierea la concurs:) ) apoi se pune intr-un pos. Se decoreaza cupcakes-urile. Deasupra se presara cacao.

Sa aveti pofta!