Muffins de post - cu nuca si mac

Am tot fost intrebata de o reteta de muffins de post! Am gasit una delicioasa, cu nuca si mac. Nici nu spui ca sunt de post deoarece sunt foarte pufosi si aromati.

Ingrediente:

• 200 g margarina unirea
• 150 g zahar pudra
• 1 plic zahar vanilat
• 200 ml apa minerala
• 50 g nuci macinate
• 2 linguri mac
• 2 linguri miere
• 200 g faina
• o lingurita praf copt

Mod de preparare:
Se pun intr-un bol margarina, zaharul pudra si cel vanilat si se amesteca bine pana se obtine o crema.

Se adauga apa minerala, nuca, macul si mierea si se amesteca pana se omogenizeaza .

Se amesteca faina cu praful de copt si se pune in compozitie amestecand usor pana se omogenizeaza. Am lasat aceasta imagine pentru a observa ca inainte de adaugarea fainii nu este uniforma pasta formata. Nu va speriati :).

Se distribuie compozitia in formele de muffins si se da la cuptor (preincalzit 180 grade) pentru 15-20 minute pana se rumenesc putin.

Se lasa sa se raceasca in tava 3-4 minute apoi pe un gratar.

Si ca sa va conving ca sunt foarte pufosi...

Sa aveti pofta!