Prajitura cu vanilie si ciocolata

Prin amestecarea ciocolatei albe si a celei maronii se obtine o prajitura care arata la fel de bine pe cat este de gustoasa. Serviti-o la o ceasca de ceai sau cafea. Va constitui un desert impresionant.

Ingrediente:

• 200 g margarina sau unt moale
• 200 g zahar pudra
• 3 oua usor batute
• 100 g ciocolata alba
• 100 g simpla (maro :) )
• o lingurita esenta vanilie
• 300 g faina
• un plic praf copt
• zahar pudra pentru decor

Mod de preparare:
Amestecati untul sau margarina cu zaharul pana obtineti o pasta moale si pufoasa. Adaugati ouale si mixati usor.

Topiti ciocolata in bain-marie (cea alba inr-un vas si in alt vas cealalta) si puneti-o separat in doua boluri mai mari. Ciocolata alba amestecati-o cu esenta de vanilie.

Impartiti amestecul cu unt (margarina) in vasele cu ciocolata. Mixati putin apoi adaugati jumatate din faina (amestecata in prealabil cu praful de copt) intr-un bol iar cealalta in celalalt bol. Incorporati-o usor.

Ungeti o tava (21*28 cm) cu unt si tapetati-o cu faina. Turnati alternativ din ambele amestecuri in tava si amestecati cu o spatula pentru a intercala cele doua amestecuri sau puneti intai un strat apoi celalat.

Dati la cuptor (preincalzit 180 grade) pentru 30 minute. Cand este gata scoateti-o din cuptor, lasati-o sa se raceasca 2-3 minute in tava apoi scoateti-o pe un gratar metalic sa se raceasca.

 Decorati cu zahar pudra si consumati prajitura taiata felii sau bucati.

Pufoasa si buna.

Aceasta reteta face parte din cartea Retete delicioase pentru prepararea painii.