Placinta cu iaurt si branza

Aceasta reteta de cum am vazut-o m-am hotarat pe loc ca trebuie sa o fac. Mi s-a parut delicioasa si asa si este. Contine iaurt si branza copilasii sigur o vor adora.

Ingrediente:

• un pachet foi placinta (400 g -15 foi)
• 75 ml ulei pentru uns foile
• 7 oua
• 150 zahar
• 600 g iaurt gras
• 350 g branza da vaci dulce
• 3 plicuri zahar vanilat
• zahar pudra (optional)

Mod de preparare:
Bateti foarte bine ouale cu zaharul pana se fac spuma.

Adaugati branza si iaurtul apoi zaharul vanilat. Pastrati separat o cana de umplutura.

Ungeti o tava cu putin ulei si apoi puneti in ea prima foaie de placinta. Ungeti-o cu ulei, adaugati urmatoarele 4 foi (fiecare trebuie unsa pe partea de sus) si puneti jumatate din compozitie. Peste puneti din nou 5 foi unse iar compozitie si ultimile foi unse.

Dati la cuptor, preincalzit la 180 grade pentru 20 minute, adaugati compozitia ramasa (o cana) si mai lasati la cuptor inca 15 minute.

Scoateti placinta din cuptor, taiati-o in bucati si pudrati-o cu zahar.

Nici nu aveti idee cat de repede se termina. Este delicioasa.

Ce frumoasa e sectiunea....

Multumesc Mihaela pentru reteta.