Prajitura cu capsuni (capsune)

Pentru ca vine sezonul capsunilor va recomand aceasta prajitura pufoasa, se prepara usor si este delicioasa.

Ingrediente:

• 350 g capsuni (corect capsune)
• 2 plicuri zahar vanilat
• 150 g unt moale
• 150 g zahar pudra
• 3 oua batute
• 5 linguri lapte
• 200 g faina
• un praf de copt

Mod de preparare:
Curatati capsunii, spalati-i, stergeti-i cu un prosop absorbant de bucatarie apoi taiati-i in bucati. Peste ei presarati zaharul vanilat.

Bateti ouale, apoi adaugati laptele. Mixati untul cu zaharul pana se face crema apoi adaugati ouale.

Amestecati faina cu praful de copt si adaugati-o in compozitie.

Adaugati si capsunii...

Distribuiti-o intr-o tava tapetata cu hartie de copt (23*32 cm) si dati-o la cuptor preincalzit la 180 grade, pentru 25 minute. Testati prin introducerea unei scobitori in mijlocul prajiturii. Ar trebui sa iasa curata.

Lasati prajitura in tava la racit 2-3 minute apoi rasturanti-o pe un fund si indepartati usor hartia.

Lasati-o la racit complet si pudrat-o cu zahar pudra inainte de servire.

E .... buna buna buna.

Neaparat consumata rece.
Sa aveti pofta!