Bruschete cu rosii de post

Nu stiu daca voua va plac bruschetele dar eu le ador. Se prepara rapid cu ce avem prin casa...

Ingrediente:

• o capatana usturoi (sau jumatate daca nu vreti sa predomine gustul)
• un praf sare
• 200 ml ulei de masline
• o bagheta
• 500 g rosii
• o legatura de patrunjel

Mod de preparare:
Curatati usturoiul, spalati-l si pisati-l cu putina sare. Adaugati treptat uleiul de masline si lasati sosul la macerat 10-15 minute.

Taiati bagheta in felii cat mai oblice. Puneti feliile de paine intr-o tava tapetata cu hartie de copt, ungeti-le cu sos, inturnati-le si ungeti-le si pe aceasta parte. Dati tava la cuptor (preincalzit la 180 grade) pentru 10 minute, intoarceti bruschetele si mai lasati inca 10 minute.

 Spalati rosiile, taiati-le cubulete si amestecati-le cu patrunjelul spalat si tocat, cu usturoi (daca a mai ramas din sos) si putina sare.

Cand sunt rumenite bruschetele scoateti-le pe un platou si ornati-le cu salata de rosii.

Bune bune bune...

Sa aveti spor si pofta!