Cordon bleu din pui

Cordon bleu este un fel principal daca este consumat cald sau un aperitiv minunat daca este consumat rece. Se prepara usor si nu necesita efort prea mare.

Ingrediente (pentru 6 bucati):

•  un piept de pui
• 6 felii subtiri de sunca de pui sau sunculita taraneasca
• 6 bucati de cascaval sau scamortza sau mozzarella
• 2 linguri faina sau pesmet
• 2 oua
• sare
• piper

Mod de preparare:
Spalati pieptul de pui si stetgeti-l cu un prosop absorbant de bucatarie. Taiati-l in jumatate iar apoi fiecare parte in 3 felii cat de cat egale.

Bateti fiecare bucata de pui cu ciocolanul de snitele. Presarati-le cu putina sare si piper. Puneti peste felia de pui una de sunca si o bucata de cascaval.

Rulati feliile si prindeti-le cu 2 scobitori.

Pregatiti faina intr-o farfurie si separat intr-un bol bateti ouale. Scoateti scobitorile si treceti fiecare rulou prin  faina.

Treceti rulourile si prin oule batute apoi frigeti-le in ulei incins.

Scoateti-le pe un prosop absorbant si consumati-le cu placere, fie cu salata, cu cartofi, cu orez, cu garnitura voastra preferata.

Sau alta data cand le-am facut cu pesmet...

Sa aveti spor si pofta!