Chiftele de soia - de post

Nu cunosc persoane carora sa nu le placa chiftelele. Sunt foarte usor de preparat, gustoase si se pot face si de post.

Ingrediente:

• 170 g soia granule
• 2 frunze de dafin
• 6 catei de usturoi
• 75 g faina (5 linguri rase)
• 2 linguri ulei
• 2 linguri apa minerala
• o legatura patrunjel verde
• sare
• piper
• 100 g pesmet
• ulei pentru prajit

Mod de preparare:
Intr-o cratita puneti la fiert 2 litri de apa. Cand clocoteste adaugati soia, frunzele de dafin si 2 catei de usturoi. Fierbeti 30 de minute apoi rasturnati soia intr-o sita si lasati-o la racit si indepartati usturoiul si frunzele de dafin.

Presati soia cu mainile pentru a se stoarce mai bine si puneti-o intr-un vas. Adaugati usturoiul pisat, faina, sare si piper.

Amestecati pana se omogenizeaza apoi adaugati treptat uleiul si apa minerala. Potriviti gustul de sare si formati mingiute si dati-le prin pesmet.

Intr-o tigaie incingeti  bine uleiul si puneti chiftelele.

Coaceti-le pana se rumenesc frumos apoi scoateti-le pe un prosop absorbant.

Imi plac si mai mult pentru ca sunt pufoase...

Sa aveti spor si pofta!