Chec aperitiv cu sunca si telemea

Acest chec este un aperitiv foarte usor de preparat si de efect.

Ingrediente:

• 500 g sunca
• 400 g telemea
• 5 oua
• 5 linguri cu varf faina
• 5 linguri cu smantana (130 g)
• o legatura de patrunjel
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• o lingurita otet
• sare
• piper
• 2 fire de cabanos (optional)

Mod de preparare:
Intr-un vas puneti sunca taiata cubulete, telemeaua rasa pe razatoarea mare, ouale batute cu putina sare (in functie de cat este de sarata telemeaua), putin piper si faina, smantana, patrunjelul spalat si tocat marunt si bicarbonatul stins cu otet.

Amestecati ingredientele si puneti jumatate de compozitie intr-o tava de cozonac tapetata cu hartie de copt. Puneti pe lungime firele de cabanos si acoperiti cu restul compozitiei. Dati tava in cuptorul (preincalzit la  180 grade) pentru 60-65 minute.

Scoateti checul din tava si lasati-l la racit pe un gratar de bucatarie apoi taiati-l dupa plac cu un cutit ascutit.

Sa aveti spor si pofta!