Prajitura cu cirese

Astazi va recomand cea mai buna prajitura cu fructe de sezon. Am folosit acum cirese dar merge cu orice fructe. Este pufoasa si buna, se prepara rapid, cu ingrediente din casa.

Ingrediente:

• 1 kg cirese
• 2 plicuri zahar vanilat
• 4-5 linguri amarettoo, coniac sau rom (optional)
• 120 g unt la temperatura camerei
• 250 g zahar pudra
• 2 oua
• 150 g smantana
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• o lingura otet
• 250 g faina
• optional pentru glazura 100 g ciocolata alba

Mod de preparare:
Spalati ciresele si curatati-le de codite si samburi. Presarati peste ele zaharul vanilat si stropiti-le cu amaretoo.
Mixati untul cu zaharul pudra pana se omogenizeaza apoi adaugati pe rand cate un ou.

Mixati usor apoi adaugati smantana si bicarbonatul stins cu otet. Amestecati pana se omogenizeaza apoi adaugati faina.

Turnati compozitia intr-o tava (30*23 cm) unsa cu unt si tapetata cu faina (sau tapetata cu hartie de copt) si deasupra presarati ciresele.

Dati tava la cuptor (preincalzit la 170 grade) pentru 50 minute sau pana cand prajitura trece testul scobitorii. Scoateti prajitura si distribuiti peste ea ciocolata razuita.

Lasati-o la racit in tava apoi taiati-o si serviti-o cu placere!

Sa aveti spor si pofta!