Ciocolata de casa cu menta si cafea

Indraznesc sa il intampin pe mos Nicolae cu aceasta bunatate de ciocolata. Sigur nu se supara daca o gaseste si la voi. Se prepara foarte repede, iar gustul este minunat! In imagine sunt doua portii, mai jos sunt ingredientele pentru una singura.

Ingrediente ciocolata cu cafea

• 75 ml cafea tare
• 150 g zahar
• 100 g unt
• 240 g lapte praf (+/- cateva grame)
• 2 linguri cacao

Ingrediente ciocolata menta:

• 75 ml apa
• 150 g zahar
• 100 g unt
• 250 g lapte praf (+/- cateva grame)
• esenta de menta dupa gust

Mod de preparare:

Amestecati cacaua cu laptele praf apoi treceti-le prin sita.

Puneti zaharul si apa int-o cratita teflonata sau intr-un ceaun pe foc potrivit. Amestecati din cand in cand.

Dupa ce s-a topit zaharul lasati pe foc mic 5 minute, adaugati  untul taiat cubulete si  amestecati rapid. Lasati pe foc pana se topeste apoi dati deoparte.

Cand untul e topit complet ...

Adaugati laptele praf si amestecati bine bine pana se omogenizeza. Pasta formata nu tebuie sa fie foarte tare. Din acest motiv mereu specific cantitatea laptelui praf  +/- cateva grame.

Intindeti amestecul intr-o tava acoperita cu folie alimentara.

Procedati identic cu cel de-al doilea strat si la urma adaugati esenta. Intindeti-o peste ciocolata maro apoi presarati cafea.

Lasati -o la rece minim o ora apoi taiati-o si serviti-o cu placere!

Draga mosule, sper ca iti este pe plac iar voua tuturor va doresc sa aveti spor si pofta!